Artykuły~Articles

Wielkanocna kuchnia majora Krzysztofa Strzębińskigo

Po raz kolejny major w stanie spoczynku Krzysztof Strzębiński proponuje naszym czytelnikom zestawy wielkanocnych dań wg własnych, często zmodyfikowanych, staropolskich specjałów, które przez lata eksperymentował i od najmłodszych lat wprowadzał w kulinarne arkana swoją wnuczkę […]

Artykuły~Articles

WIELKA SOBOTA w dawnej Polsce

W Wielką Sobotę gospodynie mają dużo pracy, gospodarze też.” Babska to rzecz przygotować święcone. Na południe musi być gotowe. Od świtu wszyscy się krzatają. Gospodyni z córkami zamknęła się w izbie; pieką baby. Wielka to […]