Polska Kuchnia Świąteczna~Polish Holiday Cuisine

Bożonarodzeniowe serniczki

pl.freepik.com Na szczęście i na zdrowie Pierwsze wzmianki o słodkim placku o nazwie sernik, pochodzą z czasów starożytnych. Rozpisywał się na jego temat grecki filozof Aegimus. W historycznych jego notatkach można przeczytać, że placek serowy […]

Artykuły~Articles

Historia panien służących i pokojówek

Inny świat… pod tym samym dachem Na przełomie XIX i XX stulecia w Warszawie, służba w bogatych domach mieszczańskich stanowiła około 30 procent zarobkującej ludności tego miasta. Sukcesywnie wzrastała liczba zatrudnionych osób w tym sektorze, […]

Artykuły~Articles

Tradycje wigilijne

Wieczerza wigilijna to najbardziej uroczysta, wspólna kolacja w całym roku. Z tym właśnie czasem, związane są liczne ludowe wierzenia i zwyczaje. Do białej izby… Dawniej wieczerzę wigilijną spożywano w białej izbie, która koniecznie musiała być […]