Artykuły~Articles

RYBY

Ryby stanowią przede wszystkim źródło pełnowartościowego białka. Zjada jąć 100-gramowy filet, pokrywamy połowę naszego dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Takie białko jest znacznie lepiej przyswajalne niż zawarte w wołowinie czy wie­przowinie i daje bardzo wiele […]

Artykuły~Articles

ŚWIĄTECZNE POTRAWY Z KUCHNI MAJORA STRZĘBIŃSKIEGO

PART-II Szanowni państwo, w dzisiejszym materiale polecamy potrawy rybne według receptur pana majora Krzysztofa Strzębińskiego z Gorzowa Wlkp. Karp Wigilijny Składniki na 12 osób 3 średniej wielkości karpie 1 kg pieczarek 3 cytryny 3 małe […]

Artykuły~Articles

ŚWIĄTECZNE DANIA Z KUCHNI MAJORA STRZĘBIŃSKIEGO

Major Strzębiński przy modelu okrętu „VASA” OD REDAKCJI: Już po raz trzeci pan major w stanie spoczynku – Krzysztof Strzębiński z Gorzowa Wlkp.dzieli się z naszymi czytelnikami jedną ze swych pasji; polskimi, świątecznymi kulinariami. Dodam, […]

Artykuły~Articles

Ryby na świątecznym stole część II

Poniżej przedstawiamy państwu  kilka ciekawych propozycji przygotowania ryb na świątwczny stół. Przepisy pochodzą  z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej. Szczupak gotowany z jajami. Oczyszczonego i nasolonego szczupaka, gotować w całości lub pokrajanego w dzwonkaw smaku nagotowanym […]

Polska Kuchnia Świąteczna~Polish Holiday Cuisine

ŚLEDZIE

W Średniowiecznej Polsce śledzie należały do potraw tanich i pospolitych. Później mawiano, że gdyby śledź był droższy- należałby niewątpliwie, do najdroższych przekąsek świata.

[…]