Artykuły~Articles

Ryby na świątecznym stole

Karp ze śliwkami Wartość kaloryczna: 100 g – 120 kcal Składniki: 1 kg karpia, 25 dag mrożonych śli­wek, pół szklanki czerwonego wy­trawnego wina, 3-4 łyżki oliwy, łyż­ka mąki, cynamon, goździki, imbir, sok z cytryny, cukier, […]

Artykuły~Articles

Ryby i raki na świątecznym stole – część I

Poniżej przedstawiamy państwu  kilka propozycji przygotowania ryb na świąteczny stół. Przepisy pochodzą  z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej z 1935 roku. Szczupak w naturalnym sosie. Oczyściwszy szczupaka, pokrajać go w kawałki, posolić, niech tak parę godzin poleży. […]