Święto Dziękczynienia-Thanksgiving Day!

Żurawina

 Jedni mówią borówka inni żurawina

od indyka świat pogan świętować zaczyna.

Ptaka morduje, z piór obdziera i z korali

W piec wkłada, by pieczyste z chęcią smakowali

Indycze mięso charakteru nie ma, ani smaku.

Kwaśne, twarde jagody też dla nieboraków.

Można je spłukać wrzątkiem, potłuc, rozdrabniając

I miodu nie żałować, z cytrusem mieszając.

 

Jeszcze goździk, cynamon, muszkat i pieprz biały

Siekana pomarańcza, cointreau doskonały.

Żurawina z tymiankiem lubi chodzić w parze

Mieso, ryba ją lubi, że się tak wyrażę.   

  

A tymianek suszony lepszy jest w potrawie

Niż świeży i zielony na białej zastawie.

Dekorują nim dania, z zupą i mięsiwem

by deser z żurawiną dietetyczny był prawdziwie!

 Happy Thanksgiving!

St.Black, 11/25/21

Thanksgiving is one of my favorite days of the year because it reminds us to give thanks and to count our blessings. Suddenly, so many things become so little when we realize how blessed and lucky we are.” -Joyce Giraud

May the good things of life be yours in abundance not only at Thanksgiving but throughout the coming year.

Best wishes from: www.polishnews.com