Polska Kuchnia Świąteczna~Polish Holiday Cuisine

POTRAWY Z DZICZYZNY NA ŚWIĘTA

Przepisy z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej Zając. Wyżyłowawszy starannie zająca, porąbać go w kawałki, tak aby został w całości, mięso nie było naruszone tylko kości poprzetrącane, poczem go posolić i naszpikować świeżą słoniną. Zasmażyć masła […]

Artykuły~Articles

Bałwan -biały gość na Święta

Z okresem Bożego Narodzenia, na stałe związany jest biały gość z czerwonym marchewkowym nosem, który wykonany jest ze śniegu. To wokół niego bawiły się dzieci i przy nim jedzono bigos po noworocznych kuligach. Krótko mówiąc, […]

Artykuły~Articles

Jasełka

Historia o Bożym Narodzeniu Jasełka, to barwne widowiska, które przedstawia historię o Narodzeniu Pana Jezusa w Betlejem. Jest ono wzorowane na pochodzących z wieków średnich misteriach franciszkańskich. Ważnym aspektem jest ich nazwa, która wywodzi się […]

Polska Kuchnia Świąteczna~Polish Holiday Cuisine

RYBNE POTRAWY NA ZIMNO

  Przepisy z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej   Śledzie marynowane. Moczyć przez 30 godzin Śledzie, potem wyprawić je, osuszyć, ułożyć w słoju, przesypać korzeniami, cebulą i zalać octem przestudzonym, przegotowanym z kilku grupkami cukru. Można też […]

Eseje~Essays

Boże Narodzenie – najpiękniejsze święto w roku

Jego geneza Dzień 25 grudnia uznawany jest w kościele katolickim, za święto upamiętniające narodzenie w Betlejem Jezusa Chrystusa. Nie ma jednak ta data nic wspólnego, z rzeczywistym dniem narodzin Króla Krółow. W Ewangelii Ewangelista Łukasz […]

Polska Kuchnia Świąteczna~Polish Holiday Cuisine

PASZTETY NA ZIMNO I NA CIEPŁO

Przepisy z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej Pasztet z zająca na ciepło. Naszpikować zająca, posolić, popieprzyć trochę i upiec jak zwyczajnie. Obrać z mięsa i pokrajać w podłużne kawałki. Osobno wziąć cielęcą wątróbkę, połowę z niej […]

Artykuły~Articles

KIERMASZE BOŻONARODZENIOWE

Podziwiając różne cuda i cudeńka Podobnie jak choinka, kiermasze bożonarodzeniowe przybyły do nas z Niemiec i jak nie trudno się domyśleć, szybko wpasowały się one w klimat świąt w Polsce. Tutaj można zatem znaleźć, mnóstwo […]

Artykuły~Articles

SPOTKANIE OPŁATKOWE W STOWARZYSZENIU ,,WSPÓLNOTA POLSKA”

14 grudnia 2017 r. odbyło się spotkanie opłatkowe w Stowarzyszeniu ,,Wspólnota Polska”. W spotkaniu opłatkowym udział wzięli ci wszyscy, bez których Stowarzyszenie ,,Wspólnota Polska” nie mogłaby się rozwijać i funkcjonować. To pracownicy, działacze z regionalnych […]

Święta~Holidays

Dzień Świętego Mikołaja

W dniu 6 grudnia  Mikołajki, to polska nazwa święta stworzonego ku czci świętego Mikołaja biskupa z Miry. Do XIX wieku, był to na ziemiach polskich dzień wolny od pracy. W 1969 roku w Kościele katolickim […]

Święta~Holidays

THANKSGIVING DAY W AMERYKAŃSKO POLSKIM KLUBIE NA FLORYDZIE

„…Już od niemal czterech wieków Amerykanie w Święto Dziękczynienia dziękują Wszechmocnemu Bogu za obfitość otrzymanych darów.  W gronie najbliższych wyrażamy wdzięczność za dar wolności, za przyjaciół i rodziny i za kwitnący kraj, który nazywamy ojczyzną…” ”.. . Połączeni jako jeden naród […]